O Espírito Santo encerrou sua participação no 4º Mundial do Queijo do Brasil com 12 medalhas conquistadas por oito queijarias. O evento foi realizado no Teatro B32, em São Paulo, e teve encerramento no domingo (19).
Ao todo, 10 agroindústrias capixabas participaram da competição, com 31 produtos inscritos em diferentes categorias, incluindo queijos de leite de vaca e de búfala, além de derivados como doce de leite, iogurte e manteiga.
Na categoria Super Ouro, o estado conquistou três medalhas com a Artelatte, de Venda Nova do Imigrante, com o queijo Duetto; a Queijos Giacomin, de João Neiva, com o queijo Terra Nostra; e a Queijaria Sítio Hollunder, de Marechal Floriano, com o queijo de coalho.
Na categoria Ouro, a Vila Veneto Queijaria, de João Neiva, foi premiada com o queijo Morbier. Já na categoria Prata, foram três premiações: duas para a Queijos Giacomin, com os produtos Capixaba Gourmet e Palitinho Mussarela, e uma para a Queijaria da Fazenda, de Linhares, com doce de leite.
Na categoria Bronze, foram premiadas a Queijos Giacomin, com o queijo Mundo Novo; a Calvi Laticínios, de Cachoeiro de Itapemirim, com o queijo Minas Meia Cura; a Vila Veneto Queijaria, com o queijo Original Otello; a Fazenda Carnielli, de Venda Nova do Imigrante, com o queijo Centenário; e a Queijaria Iolanda, de Aracruz, com o queijo Colonial.
Além da participação das agroindústrias, representantes do estado também integraram atividades técnicas do evento. Um coordenador da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) participou da banca de jurados e de um painel sobre legislações do setor.
A participação capixaba contou com apoio logístico da Seag, responsável pelo transporte das amostras até a organização do concurso.
