A produção de caqui na comunidade de Córrego Fortuna, no distrito de São Bento de Urânia, no município de Alfredo Chaves, é realizada por agricultores familiares que atuam no cultivo da fruta há mais de 18 anos.
A propriedade da família Fassarela está localizada a cerca de 950 metros de altitude, condição que influencia nas características do cultivo. A produção anual é estimada em aproximadamente 60 toneladas, com destaque para a variedade Rama Forte.
A colheita ocorre até o final do mês de maio, com distribuição da produção no Espírito Santo e em outros estados.
O cultivo é conduzido por Flávio André Mozer Fassarela, de 35 anos, e Hilton Fassarela, de 74 anos. A atividade inclui práticas relacionadas ao manejo do solo e adaptação às condições climáticas da região.
Além do caqui, a propriedade também conta com o cultivo de outras culturas, como jiló, inhame e batata-baroa, utilizadas como complemento da produção agrícola.
De acordo com a Secretaria Municipal de Agricultura, a atividade integra o conjunto de produções da agricultura familiar no município, que inclui também culturas como café, banana e produção leiteira.
