O município de Anchieta realiza, entre os dias 2 e 5 de abril, o 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba, no Balneário de Castelhanos. O evento integra a programação da Semana Santa e reúne atividades voltadas à gastronomia e à cultura local.
Um dos destaques da edição será a produção de uma torta capixaba com mais de 160 quilos, preparada pela chef Kênia Mota. O prato será feito em uma panela de barro artesanal confeccionada pelas Paneleiras de Goiabeiras, reconhecidas pela produção desse tipo de utensílio no estado.
Durante o festival, o público poderá consumir diferentes versões da torta capixaba, com opções que incluem receitas à base de bacalhau, palmito, camarão, siri e sururu. Os valores dos pratos variam entre R$ 65 e R$ 220.
A programação também inclui releituras gastronômicas, como o “Hot de Torta Capixaba”, além de outros pratos típicos, como arroz de polvo, moquecas e petiscos variados. O espaço contará ainda com food trucks que oferecerão hambúrgueres e bebidas artesanais.
O evento contará com entrada gratuita e deve atrair visitantes de diferentes regiões. Além da programação gastronômica, o festival prevê a comercialização de panelas de barro, utilizadas no preparo dos pratos, como forma de valorização da cultura local.
O festival integra o calendário cultural do município e está inserido nas celebrações da Semana Santa no litoral sul do Espírito Santo.
