Moradora da comunidade de São Francisco de Batatal, em Alfredo Chaves, a empreendedora Arlete Manzioli Amborzini, de 48 anos, tem se destacado na produção de doces artesanais que têm a banana como principal ingrediente. Utilizando frutos colhidos no sítio da própria família, Arlete desenvolveu uma linha de produtos que inclui bolos, biscoitos, doces e geleias, todos com forte vínculo à tradição agrícola local.
Há cerca de dez anos, após se afastar das atividades na roça por questões de saúde, Arlete passou a dedicar-se à culinária. A mudança marcou o início de sua trajetória como produtora artesanal. Entre os itens mais procurados estão o doce de banana cremoso e o “Fubaquito”, biscoito feito com fubá caseiro. Recentemente, ela também passou a produzir versões sem açúcar, lactose e glúten.
Seus produtos são comercializados sob encomenda, em sua residência e na Casa do Artesão, localizada no centro de Alfredo Chaves. As entregas também fazem parte do serviço oferecido.
A história de Arlete se insere no contexto da Festa da Banana e do Leite, evento tradicional do município que celebra sua 50ª edição em 2025. A festividade homenageia dois dos principais símbolos da produção agrícola da região e valoriza o trabalho de produtores e empreendedores locais.
